做法如下：

1、准备好蒜苗和鸡脯肉；

2、蒜苗和鸡脯肉分别切碎，备用切碎的鸡脯肉里面加入盐、鸡精、料酒和淀粉，盐腌制十分钟；

3、锅烧热，倒入食用油，加入腌制好的鸡脯肉快速翻炒，盛出；

4、用锅里剩下的油加入准备好的米饭翻炒，加入炒好的鸡脯肉和蒜苗来提香，再加入少许甜面酱翻炒。