金刚石和石墨是同素异形体。同素异形体是指同种元素组成的不同单质，而金刚石和石墨是由碳元素组成的不同单质，所以是同素异形体。金刚石是一种由碳元素组成的矿物，是石墨的同素异形体，化学式为C，也是常见的钻石的原身。