一份蒸鱼的热量(以100克可食部分计)是90大卡(376千焦)—135大卡（564千焦）之间，单位热量较低。根据中国营养学会研究表明，每100克清蒸鱼的热量，约占普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。