空气源热泵热水器内专置一种吸热介质--制冷剂，它在液化的状态下低于零下20℃，与外界温度存在着温差，因此，制冷剂可吸收外界的热能，在蒸发器内部蒸发汽化，通过空气源热泵热水器中压缩机的工作提高制冷剂的温度，再通过冷凝器使制冷剂从汽化状态转化为液化状态，在转化过程中，释放出大量的热量，传递给水箱中的储备水，使水温升高，达到制热水的目的。