榴莲没开裂可以打开。如果榴莲没有裂开，可以自己打开一个口子，然后用刀子沿着榴莲的缝隙打开，打开之后将果肉取出即可食用。若一次食用不完，可用保鲜膜包住，然后放入冰箱中冷藏保存，榴莲打开后不耐保存，建议1-2天内食用完。