高压锅炸弹原理是当锅内的热气压力升高到锅体所能承受的最高临界点，锅内高压气体还无法通过排气孔排出的话，锅体就会产生破裂爆炸，威力很大，所以生活中必须要懂得高压锅的安全使用知识，经常清洁检查压力锅盖上的排气孔，保持其处于畅通不堵的状态。