原料：芒果、白砂糖、新鲜柠檬。

１、芒果去皮去核切丁。

２放入白砂糖，然后与芒果拌匀，腌制一下。

３、沸腾之后，挤入柠檬汁，继续小火熬煮。

４、沸腾后，挤入柠檬汁，继续小火熬煮。然后出锅即可。

正常情况一个月左右。放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜，可以保存一两个月。果酱的甜度越高保存时间越长。但是如果在常温下保存，而且没有密封，一般可以保存一个星期。