材料：鱼籽，鸡蛋6个。

1、将鸡蛋打破放入碗中，加适量盐、味精后，搅拌均匀。

2、将鱼籽放入锅中，加适量水煮变色后捞起。

3、将煮好的鱼籽放入鸡蛋中搅拌均匀。

4、将锅中放适量油，烧油时转一下锅，使锅周围热量均匀。

5、往锅中放入搅拌好的鸡蛋和鱼籽，炒熟即可。