1、把准备好的食材投入不锈钢焖烧壶中，如绿豆、莲子等较为容易软烂的种类，忌红豆这种较为坚硬的材料，将煮沸的大概95摄氏度的水倒入壶中，将盖子盖好，等待20至30分钟即可。

2、难以煮熟的食材最好先提前煮熟。

3、在盛装高盐分食物后，应尽快清洗焖烧壶，因为焖烧壶的内壁为不锈钢，容易被盐分腐蚀。

4、容易在焖煮过程中膨胀的食材不宜放入焖烧壶中加工，因为膨胀的食材可能阻碍焖烧壶的排气系统，导致杯盖难以打开，继而发生危险。