粒面皮和修面皮的区别：

粒面皮：属于一种质量上等的头层牛皮的风格工艺，其皮表面的涂层薄、有极强天然皮的感觉，展现出较强的动物皮美感，

修面皮：属于一种质量较差的头层牛皮，其皮肤的修饰感及强，天然感极弱，表面纹路相似，有很强的人造皮感。