山东省的苍山县，金乡县同为国家命名仔“中国大蒜之乡”，是蒜苔及蒜头的主要产地。哪种蒜又香又辣出蒜又早

早蒜，一般早上台他就是出这个蒜苔比较早，这个蒜苔出来的话，炒肉非常好吃，而且感很好。

成都彭州早蒜苔量大，出蒜时间在春节前，经济效益高，后面还可以收瓣蒜。