桔子的种类有：砂糖桔、蜜桔、贡桔、长兴岛桔、黄岩桔、栌柑、柑桔、四季桔、福桔、叶桔、天台山蜜桔、贡桔、黄岩蜜桔等。桔子指柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。中国是柑橘的原产地，柑橘资源丰富，优良品种繁多。

砂糖桔：

沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为正宗，唯其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。

蜜桔：

蜜桔果实内含有多种营养成分，如糖，柠檬酸，维生素c，蛋白质，以及胡萝卜素，维生素p等多种维生素。其中维生素c含量是苹果的6倍。琴城蜜桔不仅营养丰富，而且色相艳丽，香气浓烈，甜酸适度。

贡桔：

贡桔属芸香科柑桔属植物，是我国优良宽皮柑橘良种之一，属江西省独具特色的优质柑橘，以果小、皮薄、少核、汁多、香甜等特点而享誉国内外。