花螺一般煮6分钟左右才熟，如果是大一点的花螺可以煮的时间稍微长一点，但是最好不要超过十分钟，这样会使花螺的口感不新鲜。煮花螺最好加水烧开后再放入花螺，大火煮至看到螺肉颗颗凸出来即可。

花螺俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还含有铁和钙能为身体补充丰富的微量元素。