1、一般年夜饭做六八个菜就很幸运了。六代表六六大成功，八代表富有。也可以做成10，有很完美的意义。

2、火锅：火锅沸腾，热气腾腾，温润撩人，预示着蒸蒸日上。

3、鱼：鱼与鱼谐音，象征着吉日丰裕，也寓意着年年有余。家有余粮，财运亨通。

4、鸡：“鸡”与“吉”读音相近，意为富贵吉祥。

5、萝卜：萝卜，俗称菜头，祝好运。

6、龙虾：龙虾火锅红红火火。

7、猪手：除夕快乐，幸运菜。红烤猪手过年一定要有猪手和海苔，寓意发财。

8、糖醋排骨：所有排骨都是小段，表示稳中有升。

9、豆芽：豆芽的形状是如意的，表示一切顺利。