1、齑是汉字，读作j，原意是捣碎的姜、蒜、韭菜等。也有混合调和的意思。这段文字在《庄子大宗师》、《庄子知北游》等文献中都有记载。

2、齑也是形声字。《说文》韭菜小篆，时间，都是声音符号；《说文》篆书或体自韭菜，合唱。原意是指把切得很细的蔬菜或肉和酱混合在一起。《周礼天官醢人》:“王驹共六十年，五气，七气，七气，实。”郑玄注：“气指齑.酰基酱混合的地方，细切为齑。”引申指精细或破碎，如“齑粉”。"?"原来是阳性体，而“鲎”是或体。后来都用了“或”字，但“正”字被淘汰了。汉字简化方案中，“吴”简化为“齑”，采用部首简化法。