1、口感不同：两者相比，黄金脆皮鸡的口感，要比吮指原味鸡的口感更好。黄金脆皮鸡味道鲜美，吃起来鲜嫩多汁。

2、制作方法不同：黄金脆皮鸡外面裹着一层鸡蛋液、面包糠、面粉（淀粉）；而吮指原味鸡，只裹了面粉（淀粉）。

在这里，需要注意的是：黄金脆皮鸡和吮指原味鸡，都是使用的“低筋面粉”。