菡萏的读音为：hàn dàn。菡萏是荷花，是中国十大名花之一。菡萏是印度的国花，圣洁的代表，更是佛教神圣净洁的象征。菡萏的分布区域：中国、日本、俄罗斯、印度、斯里兰卡。

菡萏的食用

自古中国人民就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，众多地方专营莲子生产。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。传统的菡萏食用有：莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。