1、乙酸乙酯在加热下水解产生乙醇和乙酸。水解和酯化是逆过程，所以是可逆的。

2、CH3COOC2H5 H2OCH3COOH C2H5OH(加热中)。

3、酯化反应：乙酸和乙醇在浓硫酸加热的条件下反应，生成乙酸乙酯和水。

4、H2O(加热中)。