惠崇春江晚景的意思是：竹林外两三枝桃花初放，鸭子在水中游戏，它们最先察觉了初春江水的回暖，河滩上已经长满了蒌蒿，芦笋也开始抽芽了，而这恰是河豚从大海回归，将要逆江而上产卵的季节。

这首诗是苏轼于神宗元丰八年在汴京为惠崇所绘的《春江晚景》所写的题画诗。这首诗的原文是：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

这一首诗成功地写出了早春时节的春江景色，苏轼以其细致、敏锐的感受，捕捉住季节转换时的景物特征，抒发对早春的喜悦和礼赞之情。