香槟玫瑰的花语是十分浪漫，意思是爱上你是我今生最大的幸福，是非常适合求婚的花卉，而且还有忍耐和期待的寓意。香槟玫瑰是玫瑰中的一个品种，因为颜色类似香槟酒，所以被称作香槟玫瑰，还是保加利亚的国花，是一种非常美好的花卉。

香槟玫瑰的品相较好，花朵大而饱满，而且香气扑鼻，十分适合做切花、观赏花卉，并且有着很高的食用价值、经济价值，香槟玫瑰所提炼出来的精油用途广泛，并且价格昂贵，据说两滴就能调制出一公斤左右的上等香水，是一种奢侈品。此外，香槟玫瑰还十分适合做香囊。