1、白凉粉在超市里还是叫白凉粉。是中国南方著名的小吃，由植物果冻胶等原料制成。产品具有质嫩滑、晶莹剔透、清爽可口的特点，风味宜人。是很好的夏季产品。

2、白凉粉是汉族的传统小吃，在全国各地都很受欢迎。因其口感嫩滑，形状晶莹剔透，能消暑解渴，是夏日必备的消暑佳品。

3、在不同的地方，白色凉粉的原料是不一样的。在中国南方，白色凉粉是由凉粉和大米制成的。在其他地方，白凉粉是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等食用淀粉做成的，口感大致相同。

4、白凉粉不仅可以直接吃，还可以做成各种甜品。可以说有各种吃法，能让人食指大动，为夏天增色。