煮饺子的时间长短，需要看是素馅饺子，还是肉馅饺子。若是素馅饺子，大概煮10分钟左右就能将饺子煮熟。肉馅饺子则需要煮15分钟左右。当饺子全部浮在水面上时，就说明饺子已经煮熟了。

煮饺子的具体操作步骤
1、先把煮饺子的水烧开，然后下入饺子，饺子放入锅中的时候，需要注意是沿着锅边放入的，不要一下子全部倒入锅中，这样的话，锅中的开水容易崩溅出来，烫伤到手背。
2、饺子入锅后，用勺子的勺背轻轻把饺子推开。
3、可以往水中加一小段大葱，或者是加点盐，是为了防止饺子粘连。
4、再把水烧开一些，之后再盖上锅盖儿，把饺子煮熟即可。