1、花仙子指的是洁白无瑕的莲花。顾名思义，指的是鲜花的清新、脱俗、无尘的品种。在中国，早就有描写荷花的诗句，出淤泥而不染，清而不妖，所以荷花是花中仙子。

2、古有描述，泥不沾，莲清而不妖。因此，莲花延伸了高贵品格的含义，赢得了花中仙女的称号。荷花又叫莲花、水莲等。所以说花中仙指的是莲花和水莲是正确的。