1、水稻的发明者不能确定是谁，但根据考古资料，可以知道中国先民最早在大约13000年前就种植了水稻。

2、除了南极洲，水稻生长在世界各大洲，有21个不同的野生品种和3个不同的栽培品种。迄今为止，最古老的食用大米的证据是在中国湖南省玉蟾洞发现的四粒大米。一些与遗址相关的学者认为，这些谷物似乎代表了早期的驯化形式，具有粳稻和苜蓿的特征，时间定在大约一万三千年前。