一般来讲，芋头大概蒸15分钟左右就能熟了，但是具体还是得按照自己喜欢的软硬程度、个头大小，工具来决定。如果是喜欢吃软一些芋头的人，或者是小孩、老人，那么就需要多蒸一会，如果是个头比较小，已经切开了的芋头，那么时间会更短一些，且用高压锅的时间也会比普通蒸锅短。

芋头又被叫做水芋，芋艿，毛芋等，为泽泻目，天南星科，芋属植物。芋头原产于中国和马来西亚，印度半岛一带地区，现在世界各地均有栽培，芋头的营养价值非常高，含有多种营养物质，被称为“皇帝供品”。