1、大餐是粤语词汇，粤语方言。它原来是指宴请的食物，后来引申为做大生意或做大事的意思。宴席的食物比普通的日常饮食要好，所以用来形容油水丰富的东西。

2、茶的主要原因是旧社会的穷人喝的茶，这是一种好茶，有好叶子。他们只能花很少的钱买第二种叶碎茶，偶尔改善一下大叶种好茶的饮用。所以宴餐俗称大茶餐。以前这个词一般只流行于下层社会，后来引申为做大生意或做大事的意思，但这个词本身的含义是有丰富的油水的。

3、不知道从什么时候开始变成了当混混，当小偷之类的犯罪活动。比如在香港电影里，我们听说去吃大餐就是去抢，专门吃大餐的人就是说某人的职业是当大盗。对于这个词，我们经常可以在香港电影中看到，比如《古惑仔》等等。有一部电影《大茶饭》，由黄秋生和蔡卓妍主演。有兴趣的朋友可以去看看。