有机食物指的是农业生产中在加工、生产、运输中没有出现污染的食品，并经过有关部门的认证。

有机食物是根据有机的种植方式和加工方式制成的，有机食物的特点是有机食物的生产加工中不适用肥料、防腐剂等的物质，也不能使用基因工程所产出的食物。

有机食物是一种自然的、健康的、安全的食物，有机食物相较比普通的食物要贵出很多，因为它的产量比较低，同时也费时费力。

我们在选购有机食品的时候一定要查看是否有有机食品认证机构认证的标识。有机食品的无污染并不是真正的没有污染，只是一个相对的，相较于普通食物来比，它的污染物质的成分要低于普通的食品。