1、走着喝一口凉茶，就是倒一杯热茶招待客人。客人走了，这杯热茶时间久了就凉了。它的言外之意是，当你离开原来的地方，你们在那个地方的关系就淡了。

2、《人走茶凉》出自京剧《沙家浜》:“人走茶凉是昨天，望月想家。物是人非，泪却千行。”这是著名作家汪曾祺先生发明的一种语言。意思是现在世道热，掌权者离职了，对别人就没用了，人们就不理他了。

3、“以茶纳凉”的代名词：一曲终了，人散物散，人不低头，人藏空楼等。