1、首先，在处理手工账之前，您需要手工设置各级记账科目、科目余额表、科目明细账、报表等的格式。企业可以通过Excel表格进行设置，同时通过Excel表格中的公式功能设置表格之间的勾对关系，比纯手工统计数据更加准确高效。

2、接下来就是收集各种记账单据，记账员会对单据进行审核分类，准备记账。

3、记账员手工录入会计分录，虽然是手工记账，但是记账方式还是需要规范准确，会计分录需要编号，对应记账依据。期末打印每张会计分录凭证，并附相应的会计凭证，装订保存。

4、期末结账前，记账员会确保所有单据都已入账，然后开始准备计提和摊销的会计分录，如工资计提、固定资产折旧、无形资产摊销等。最后完成当年利润和未分配利润的结转分录，从而完成记账工作。

5、所有会计分录完成后，记账员统计各科目的金额和余额，手工完成各种报表和明细账。

6、这样就基本完成了手工记账工作，最终出具了完整的财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表。必要时，根据管理层的要求，出具相应的业务报表，数据可取自账户余额表和明细账。