每一个刚刚诞生新生儿地家庭里，都会举行一个满月宴来为孩子庆祝满月的到来。在满月酒的酒席上都会有许许多多多样的菜肴和食物，来招待贵宾们的到来，想用美味的菜肴来将孩子的祝福送给大家，让孩子充满着爱来成长。那么在满月酒的时候，在酒店里举行或者是在家里举行的，菜肴和酒席都要准备的全面，要如何去准备呢？

一、满月酒酒席菜单

冷菜系列：

1、凉拌牛肉，口感鲜美，具有嚼劲

2、冷三黄鸡，鲜嫩无比，搭配酱油，咸甜适中，增强食欲

3、海鲜拼盘，三文鱼、甜虾、北极贝、鲍鱼多种类拼盘，提升档次

4、卤水拼盘，3-4种卤水类拼盘，一般选用金钱肚、鹅、卤蛋居多

5、桂花糖藕，冷菜中的小甜点，帮助大家提升味觉口感，搭配糯米香气四溢

6、红枣莲子，美好又传统的寓意，最常见的开胃冷菜

7、田园沙拉，冷菜中的素食者，清新爽口，解油去腻

8、醋拌海蜇，最开胃又提升的一道下酒菜，口感爽朗，提升食欲

9、秘制鹅肝，口感细腻又浓郁，鲜美又富含了十足的层次感

10、酥炸鱼干，外脆里嫩，老少皆宜，补充蛋白质与钙质

热菜系列：

1、清蒸石斑鱼

2、黄油焗龙虾

3、白灼草虾

4、葱油/清蒸/咸蛋黄/避风塘炒膏蟹

5、牛气冲天

6、外婆红烧肉烧蛋

7、北京烤鸭卷饼

8、蒜香脆皮鸡

9、酱烧大海参

10、蒜蓉豉汁蒸扇贝/鲍鱼

11、高汤火腿娃娃菜

12、清炒西芹百合

点心与靓汤系列：

1、经典海皇羹/土鸡菌菇瓦罐汤

2、长寿炒面

3、酒酿小圆子/红豆沙小圆子

4、叉烧酥/萝卜丝酥

5、水果拼盘

二、办满月酒适合用什么菜

1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚，香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等，热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。

2、西北地区气候寒冷，食物主要是温热为主。

3、新疆的少数民族，以手抓羊肉为主，还有大盘鸡，香酥羊腿，砂锅丸子以及各种奶制品等。

4、在山东西部农村，孩子满月时，多数保持着在家里摆酒宴的习惯，简洁量大的菜肴，浓烈的酒香。

5、山东北部的少数民族***流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗。

满月酒菜单制定时先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜。鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。这类粗菜要是在满月酒菜单中会降低档次的。

甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。凉菜，一个卤水大拼足够。

老传统讲：“红、白”喜事中的红喜事(也就是一般所说的满月酒)菜肴的数目为双数，取成双成对之意，满月酒菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

三、满月酒菜单大全

满月酒菜单精选一：南方满月酒菜单

冷菜：

白酒，啤酒，可乐

木耳拌鸡丝：清凉 爽口

荔枝肉：色泽鲜艳

麻婆豆腐：麻辣嫩鲜

凉拌剁椒木耳：色味俱全

水煮毛豆：绿色清香

江南口水鸡：鲜嫩可口

香辣牛肉：味香滋润

芥末黑白双耳：细腻清爽

热菜：

清炖蟹粉狮子头：汁嫩鲜香

鸡汤煮干丝：营养美味

宫爆鸡丁：香脆欲滴

干烧鱼翅：名贵醇美

西湖醋鱼：独具特色

鸭包鱼： 特色佳品

笋干炖排骨：香味扑鼻

红烧沙光鱼：鲜嫩味爽

冬瓜盅：清香柔软

干菜焖肉：营养滋润

锦绣鱼丝：美观滑润

生日面：充满祝福

满月酒菜单精选二：北方满月酒菜单

冷菜：

白酒，啤酒，红酒，果汁，可乐

香椿皮蛋豆腐：多色营养

凉拌金针菇：鲜美味正

红油肚丝：口感良好

松花鸡卷：特色美味

凉拌五香牛肉：口感不俗

盐水大虾：鲜美诱人

麻辣鸡丝：口味香浓

拌三丝：多姿多彩

热菜：

红焖牛蹄筋：软滑味浓

酒香椒盐肘子：酥香咸鲜

小鸡炖蘑菇：营养丰富

醋溜排骨：口味独特

黄焖鸡块：味鲜汁浓

烤鸭饼卷：北京风味

葱油鲤鱼：香嫩细腻

红烧大虾：鲜美诱人

豆花鱼：美艳极致

金丝海蟹：肉质鲜美

奶油桂鱼：似玉鲜香

生日面：祝福满月

孩子满月的酒席一定要准备好，因为着预示着孩子的将来会如何的成长，虽然会有些迷信，但是总会有着福气伴随着孩子的成长。所以办一场满月酒的具体流程，一定要了解清楚，为自己的孩子办一场好好的满月酒酒席吧。