关公的故事都有桃园三结义、土山三约、秉烛达旦、温酒斩华雄、斩颜良诛文丑、千里走单骑、过五关斩六将、古城相会、刮骨疗伤、华容道义释曹操、单刀赴会等等。
桃园三结义：
关羽遇到了刘备之后，发掘刘备这个人很有大义，而且目标远大，也是皇叔匡扶汉室这个事情在关羽看来真的是太有诱惑力了，所以连同知趣相投的张飞三人一起在张飞的家园附近结义了，而且当时也是桃花盛开，所以这个事情就显得非常的有符合天时地利人和了，之后的三国大业正式开始。
土山三约：
在徐州的时候最后刘备反正是兵败了，曹操就把关羽给生擒了，表示关羽应该跟随曹操了，在生擒之前曹操就让张辽对关羽说关羽如果投降了曹操，那就有“三便”也就是三个方便，一个是甘夫人和糜夫人都会没事；二个是可以不违背桃园之约了；三个就是可以留下觉得有用的人了。但是关羽表示你曹操有三便我也有“三约”，一是我投降可以但是不投降曹操只投降汉朝，第二需要给两位夫人俸禄不能欺负二维夫人，三是只要知道了刘备的下落之后关羽就可以回到刘备身边了，也可见关羽的忠义之处了。
秉烛达旦：
先前的土山三约曹操也全部答应了，但是关羽其实还是看得出来完全没有心思，送东西，宴请等等关羽从来都不乱吃乱喝，美女房子什么的都不要，最后曹操让刘备的二位夫人和关公在一见房间里面关羽依旧不动声色，最后一个人在门外点了根蜡烛竟然读起了《春秋》，而且通宵达旦毫无倦色。