严咏春于乾隆年间创出咏春拳。相传雍正12年火烧南少林，南少林五祖分别逃跑，五枚师太远走于四川大凉山，因而认识严咏春并传授武功。严咏春后见鹤蛇相斗，创出咏春拳，后传于丈夫梁博俦，再传内侄梁兰桂。

由于该拳法创始人五枚师太自身的女性体能特征，如企求在极短时效内制胜力量型的强势攻击，就必须要结合力点力角力距，触觉以及腰马变势和机巧的攻防角位的运用。故该拳技与其他拳术在技法和理论上都有较大差别。