不是。福州机电工程职业技术学校是一所公办全日制普通中等职业学校，隶属于福州市教育局。虽然该校是国家级重点中等职业学校、第三批国家中等职业教育改革发展示范学校、全国教育系统先进单位、全国职业教育先进单位、省级文明学校，但并非技校。