制作vi手册的步骤如下：

1. 确定手册的内容

首先要想好手册的内容，确定需要收录哪些命令和技巧，为读者提供清晰易懂的使用指南。

2. 选择手册制作工具

手册制作可以选择一些常见的排版工具或者编辑器，如LaTeX、Markdown、HTML等。其中，LaTeX是一种高质量的文档排版系统，Markdown和HTML则适合简单的排版。

3. 编写手册

根据确定的内容，逐步编写手册的正文部分，并且需要注意排版、图表和代码的插入。

4. 制作封面和目录

制作封面应该包含手册名称和版本，作者名称和联系方式等，目录要清晰明了。

5. 校对和审核

对手册进行校对和审核，保证语言清晰、排版美观、无误、指导性强。

6. 发布手册

手册完成后，可以以电子文档或者印刷版的形式发布，如PDF文件、网页等。需提供下载或者阅读方式，以方便用户使用。