晶体是指分子整齐规则排列的固体叫做晶体。自然凝结的、不受外界干扰而形成的晶体拥有整齐规则的几何外形，即晶体的自范性。晶体拥有固定的熔点，在熔化过程中，温度始终保持不变。海波、冰、石英、水晶、金刚石、食盐、明矾、金属都是晶体。