中南林业科技大学的前身之一是成立于1958年的本科院校湖南林学院。1963年，湖南林学院迁往广州与华南农学院林学系合并成立中南林学院，直属国家林业部管理。2005年12月，中南林学院更名为“中南林业科技大学”。截止2017年3月，占地面积1370亩，建筑面积101.3万平方米；有各类在校学生近3万人，全日制本、专科学生2.6万人。博士研究生400余人，硕士研究生2000余人。教职工2248人，专任教师1541人。