陕西职业技术学院有工程测量技术、建筑工程技术、土木工程检测技术、建筑设备工程技术、工程造价、建设工程管理、无人机应用技术、汽车制造与试验技术、新能源汽车技术、道路与桥梁工程技术、汽车技术服务与营销、空中乘务等54个专业。