常德职业技术学院宿舍按照专业、年级和性别进行分配。首先，根据不同专业将学生分为不同的宿舍楼，以便学生之间交流学习。

然后，根据年级将同一专业的学生分配到相应楼层或楼栋，以便年级相近的学生互相帮助和共同进步。

最后，根据性别将男女学生分开安排在不同的楼层或楼栋，以维护学生的隐私和安全。

这种宿舍分配方式能够促进学生之间的交流与合作，提供一个良好的学习和生活环境。