南安市侨光中学位于叶飞将军的故乡金淘镇，创办于1946年，是南安市创办时间最早的两所完全中学之一，现为福建省文明学校、省一级达标中学。2002年2月被省教育厅正式确认为"省一级达标中学"。长期以来，侨光中学坚持走特色办学的道路，逐步将科技创新、体育、心理健康教育等工作培植成办学特色，形成学校品牌。