河南最大的专科院校

是河南职业技术学院。

因为河南职业技术学院是河南省规模最大的专科院校，占地面积达2800亩，学校规模庞大，学科门类齐全，拥有多个学院和系部。

此外，学校还拥有高水平的教学设施和师资力量，可以为学生提供优质的教育资源。

对于想要进入职业技术领域的学生来说，选择河南职业技术学院将会是一个不错的选择。