作为餐饮服务员，六大步骤是：

1.欢迎客人，微笑并引导他们入座。

2.提供菜单并解答客人的问题，推荐特色菜品。

3.接受客人的点餐，确保准确记录并确认。

4.及时传递订单给厨房，并确保菜品的准时上桌。

5.关注客人的用餐体验，及时补充餐具、饮料等，并提供优质的服务。

6.结账时，准确计算账单并提供付款方式，感谢客人并告别。这些步骤能够确保顾客满意度，提升餐厅的形象和口碑。

客人点餐，接待热情，语言亲切客人到店要微笑相迎，主动拉开座椅，热情主动，主动推荐。