答:ch代表cholestero(胆固醇)l的中中文缩写。

胆固醇，学名：5-胆烯-3-β-醇，在类固醇核的C-3上连接一羟基，而在C-17位上接有一条八碳或更多碳原子的脂族侧链，是由乙酰辅酶A通过异戊二烯单位的缩合反应而合成,可作为胆酸和类固醇激素的前体。