答案：第一问，合伙关系成立。因为高某与杨某，程某之间分别订立了合伙协议。

第二问，李某的货物损失由杨某承担。杨某与高某是合伙关系，对货物的损失无限承担连带责任。但是货物的损失是由于杨某的疏忽造成的，杨某具有重大过错，所以货物损失应由杨某赔偿。李某德弟弟的医药费由高某承担赔偿责任。李某的弟弟是由高某打伤的，是高某的个人行为造成的结果，与合伙事务没有关系，所以应由高某赔偿。