盐城工学院自2001年起开展研究生培养工作，现已毕业硕、博士研究生500多人，在校研究生200多人。学校现有硕士学位授权点2个（化学工程与技术一级学科授权点、机械类专业学位授权点）。近3年的毕业生，一部分继续攻读博士学位，其他均就职于高校、大型国企等企事业单位。