烷烃的通式是CₙH₂ₙ₊₂ 。

在有氧化剂（例如氧气）存在时，烷烃能够燃烧。当氧气充足时，烷烃的燃烧产物只有二氧化碳和水；当氧气不充足时，烷烃的燃烧产物中还会有一氧化碳等。

烷烃完全燃烧的化学通式是

2CₙH₂ₙ₊₂+（3n+3）O₂=

2n CO₂+（2n+2）H₂O。