“焗”，现代汉语规范二级字，普通话读音为jú，在六书中属于形声字。

“焗”的基本含义为方言，将锅盖严焖煮，如焗咸鱼、盐焗鸡。

基本信息

中文名 焗

外文名 to roast, bake; to suffocate, stuffy

结构 左右

部首笔画 4笔

仓颉码 FSSR

详细释义

拼音

jú

动词

[方言]∶一种烹饪方法

heat with vapor in airtight vessel

全焗鸡。