答：是Shuan。题解：酸字，中国汉语汉字，部首酉，基本释义：电解质电离时所生成的正离子全部是氢离子的化合物。组词：酸辣粉，酸奶，酸菜等等。

酸字，偏旁部首是（酉字）。是：suan，是由一个平舌音的s和韵母uan组成的音节。用suan这个音节拼读出”酸”这个字外还可以拼读：蒜、筭、算、狻这五个字。