生津的意思就是指：口腔中分泌出唾液。

在中国传统的养生中，唾液是无上宝贵，有延寿浆之美誉。唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养分吸收功能，有著很大的作用。

口中生津一方面可以解渴舒顺，另一方面可以滋润自己的生命。