mfg是生产日期，mfg是manufacturing date的缩写，中文意思是生产日期，生产日期是商品已经完成了生产线上的所有步骤工序，而且经过检验包装后可以在市场上销售的成品时的日期，而保质期是指明的贮存条件下保持品质的期限。

生产日期是指商品完成生产线上的所有的工序，并且经过检验和包装可以在市场上销售的成品时的日期，在食品安全国家标准上将生产日期定义为食品成为最终产品的日期。

而保质期是指商品在标签上指明了在特定的贮存条件下商品的保持品质的期限，但商品保质期最终取决于储存环境。