目不识丁的人被称为粗俗之辈、村夫俗子、凡夫俗子。

1、目不识丁mù bù shí dīng【解释】连最普通的“丁”字也不认识。形容一个字也不认得。【出处】《旧唐书·张弘靖传》：“今天下无事，汝辈挽得两石力弓，不如识一丁字。”

2、粗俗之辈cū sú zhī bèi【解释】指庄稼人或佃农，现指缺乏文化教养、行为、意识粗野庸俗的人【结构】偏正式成语【用法】作宾语、定语；指没有文化的人【近义词】村夫俗子【反义词】文人雅士【例句】别跟他这种粗俗之辈一般见识。